비건 뜻 의미 채식주의자란

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현대 사회에서 건강에 대한 관심이 커지면서, 식생활에 대한 다양한 선택이 주목받고 있습니다. 특히, 비건과 채식주의는 최근 몇 년 간 사회적인 관심의 중심에 자리하고 있는데요. 환경 문제, 동물복지, 개인 건강 등을 고려한 이러한 식생활은 고유한 철학과 가치관을 반영하고 있기도 하죠. :)

 

오늘 포스팅에서는 비건에 대해 함께 알아보고자 하는데요.

아래에서 비건 뜻 의미 채식주의자란 관련 정보 체크해보실게요~.

 

[목차]

1. 비건 뜻 의미
2. 채식주의자란 - 비건 채식주의자 차이점
3. 글을 마치며

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1. 비건 뜻 의미

출처 : unsplash

가장 먼저 소개해드릴 내용! 바로 비건 뜻 의미 입니다.

비건은 순 우리나라 말은 아니기때문에 관련 내용을 모르고 계신다면, 쉽게 이해가 되지 않는 단어라고 할 수 있습니다.

 

비건 뜻 의미는?

비건(Vegan)은 여러 카테고리가 있는 '채식주의자'의 한 종류로 과일, 곡물류, 채소만 섭취합니다.

육류와 같은 고기는 당연하고 유제품, 달걀과 같은 동물에게서 얻어지는 식품은 먹지 않는 것이 특징입니다.

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2. 채식주의자란

채식주의에 대한 개념을 자세히 알지 못하는 경우, 채식주의자를 비건(Vegan)이라고 생각하기 쉽습니다.

그러나 사실 채식주의자는 비건의 상위 개념인데요. 채식주의자에는 비건 외에도 다양한 종류가 있습니다.

아래 표를 통해 함께 살펴보실게요 :)

순번	구분	과일류	야/채소류	유제품	달걀	어패류	가금류	육류
1	프루테리언 *과일만	O
2	비건 *모든 동물성 섭취 X	O	O
3	락토 *유제품 섭취 O	O	O	O
4	오보 *유제품 X, 달걀 등과 같은 동물 알 섭취 O	O	O		O
5	락토-오보 *유제품 + 동물 알 섭취 O	O	O	O	O
6	페스코 *유제품 + 동물 알 + 해산물 섭취 O	O	O	O	O	O
7	폴로 *붉은 육류 섭취 X	O	O	O	O	O	O
8	플렉시테리언 *주로 채식을 하지만, 상황이 있다면 육식도 가능	O	O	O	O	O	O	O

 

정말 다양한 종류가 있는 채식주의자!

 

우리나라는 전통적인 식습관이 주로 육류를 섭취하는 편이기때문에 외식으로는 비건을 하는것이 쉽진 않은데요.

그래도 요즘에는 대체육 제품도 꽤나 퀄리티 좋게 많이 나오고 있고 비건 레스토랑들도 꾸준히 증가하는 추세인 것 같아요.

채식주의 식습관에 관심이 생기셨다면, 바로 비건을 해보는 것도 좋겠지만 폴로부터 천천히 시작해보는 것도 좋을 것 같네요. 

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3. 글을 마치며

글을 통해 함께 알아본 비건 뜻 의미 채식주의자 뜻 정보 어떠셨을까요!

독자 여러분들의 일상에 조금이나마 도움될 수 있었길 바랍니다.

모두 따뜻한 연말되시길 기도하겠습니다 :) 새해 복 많이 받으세요.

 

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