2023 소비기한 표시제 알아보기 유통기한 폐지

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마트나 편의점에서 제품을 구매할 때,

가장 먼저 살펴보는 부분이 바로 

유통기한이라고 할 수 있죠.

 

그런데 2023년 1월 1일부터는

유통기한 폐지가 시행되며

본격적으로 소비기한 표시제가

도입될 예정이라고 하는데요.

 

2023 소비기한 표시제는

어떤 정책인지 함께 포스팅에서

자세히 알아보도록 하겠습니다 :)

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2023 소비기한 표시제, 기존의 유통기한과는 어떤 차이점을 갖나?

소비기한 표시제와 유통기한 표시제의 큰 차이점이라고 한다면 바로 기한의 '주체'에 있는 것 같아요.

 

소비기한 : 식품 등에 표시된 보관방법을 준수할 경우 섭취해도 안전에 이상이 없는 기한 (소비자 기준)

유통기한 : 제품의 제조일로부터 소비자에게 유통 및 판매가 허용되는 기한 (제조사 기준)

 

보통 유통기한보다는 소비기한이  더 깁니다. 유통 이후 소비자가 집에서 제품을 보관할 것 까지 염두한 것이 바로 소비기한이기 때문입니다.

이번에 소비기한 표시제가 도입되면, 소비자 입장에서는 기한에만 맞추어 섭취를 하면 되기때문에 보다 정확하게 제품을 소비할 수 있는 기한을 알 수 있는 장점이 있을 것 같습니다.

 

다만 이에따라 이제는 '유통기한이 며칠 지나도 괜찮아~' 와 같은 마인드는 최소화 하는 것이 좋을 것 같네요 ㅎㅎ

 

추가적으로 유의할 점은

1. 우유류(냉장보관 제품)은 소비기한이 2031년부터 시행됩니다. 그렇기에 냉장보관하는 우유는 기존과 동일하게 유통기한으로 표시된다는 점을 알아두시면 되겠습니다. 

2. 계란은 가공식품이 아니기때문에 소비기한이 표시되지 않습니다. 계란 껍데기에 기록되어있는 산란일을 기준으로 냉장보관시 30일 지난 달걀도 신선도를 유지한다고 하니, 이 점 참고하셔서 섭취하시면 되겠습니다.

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식품유형별 소비기한 알아보기!

식품의약품안전처에서 제공하고 있는 유통기한 - 소비기한 평균 비교표를 통해서 각 식품 유형별로 어느 정도 기한이 증가하는 것인지 알아보도록 하겠습니다. 가장 많은 증가율은 보인 제품은 과자인데요. 약 80% 정도 기한이 증가하게 됩니다.

이어서 과채음료, 크림발효유가 뒤를 이었네요. 거의 대부분 식품들의 음용기간이 늘어난다고 보시면 되는 것이죠.

출처 :  식품의약품안전처

 

모든 정보 출처 : 식품의약품안전처

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출처 :  식품의약품안전처

명확한 섭취 가능 기한을 제공하여 소비자의 혼란을 방지하고 음식물 쓰레기 배출을 감소시켜 궁극적으로는 탄소중립(환경 보호)까지 할 수 있는 소비기한 표시제 ! 오늘 안내드린 2023 소비기한 표시제 관련 정보가 식품 섭취를 하는 데에 조금이나마 도움이 될 수 있길 바라며, 오늘 포스팅 마치겠습니다 :)

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해당 정보를 활용한 책임은 모두 독자에게 있습니다.*

 

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